一家位于多元化市场区域的餐厅想通过提供几种不同风格的菜肴吸引大范围的消费者,包括美国菜、意大利菜、中国菜、德国菜、泰国菜和印度菜。最近,这家餐厅的销售额不如那些新的只提供单一风格菜肴的餐厅。这个例子说明了采用 _______方法的危险
A.单一目标市场
B.多样的目标市场
C.联合的目标市场
D.结构化目标市场
- · 有3位网友选择 B,占比37.5%
- · 有2位网友选择 C,占比25%
- · 有2位网友选择 D,占比25%
- · 有1位网友选择 A,占比12.5%
A.单一目标市场
B.多样的目标市场
C.联合的目标市场
D.结构化目标市场
A. 内部基准
B. 竞争性基准
C. 过程或活动基准
D. 一般基准
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。
为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。
A. 门面装饰
B. 空间安排
C. 主题文化
D. 餐位布局
E. 流线安排
B.DenyRootyes
C.RootEnableno
D.AllowSuperLogin"0
B.watching what customers do
C.interviewing reporters
D.listening to what customers say
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