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提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

[判断题]

膳食调配是实现合理营养基本要求的重要保证（）

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第1题

什么是合理膳食？

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第2题

合理膳食的基本卫生要求是（）

A. 对人体无毒害

B. 合理的烹调

C. 建立良好的膳食制度和饮食习惯

D. 保证能供应用膳者必需的热能和营养素

E. 食物的感官性状良好

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第3题

孕期的合理膳食是指通过合理的膳食调配、膳食制度和烹调方法提供能满足孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡膳食，以实现孕妇合理营养的需要。（）

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第4题

何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。

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第5题

简述合理膳食的基本要求？

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第6题

合理膳食的基本卫生要求包括（）

A. 无毒、无致病微生物或有毒物质污染

B. 保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当

C. 合理加工烹调，提高消化吸收率

D. 感官性状良好，能满足饱腹感

E. 有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适

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第7题

大蒜中含有植物杀菌素,对抵抗疾病和防止肠道传染病有一定作用()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

调味品放置要做到先用的放得近、后用的放得远,常用的放得近、不常用的放得远()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

经常食用能量密度高而营养素密度低的食物不会导致肥胖()

此题为判断题(对，错)。

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