烘缸干燥是以蒸汽传导方式传热，空气对流方式传质的过程。

A、垂直向下并流

B、水平并流

C、垂直向上并流

D、混合并流

此题为判断题(对，错)。

B.传质

C.传热与传质相结合

D.化学平衡

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A、干燥过程中物料与热空气存在温度差，包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程。

B、干燥介质饱和还可以进行干燥操作。

C、干燥过程就是将水分移除的过程。

D、干燥过程中传热、传质过程方向是相同的

B．乙方式可行

C．甲乙方式均可行

D．甲乙方式均不可行

B、干燥

C、萃取

D、过滤