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提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[判断题]
杂环胺类化合物主要引起致突变和致癌,致癌的靶器官主要是肾脏()
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下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官()。
A、胰腺
B、肝脏
C、卵巢
D、肾脏
E、胃
下列关于杂环胺化合物表述错误的是
A、高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B、致癌靶器官为胃
C、有很强的致突变性
D、可通过改变不良烹调方式来预防
E、可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
A 黄曲霉毒素
B N—亚硝基化合物
C 杂环胺
D 甲醛
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