题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhouzhixun
发布时间:2022-01-07
[主观题]
制作油条时,因碱和高温作用,使维生素B2和尼克酸(烟酸)等维生素受到损失。
简答题官方参考答案
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查看官方参考答案
A. 维生素B1缺乏
B. 维生素B2缺乏
C. 维生素PP缺乏
D. 叶酸缺乏
E. 维生素C缺乏
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