题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友吴欢
发布时间:2022-01-07
[单选题]
乳与乳制品中的微生物代谢产生的胞外酶和菌体死亡或者细胞溶解后释放的胞内酶统称为()。
A.内源酶
B.外源酶
C.固有酶
D.合成酶
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