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提问人：网友zhangwe2019 发布时间：2022-01-07
[单选题]

食品添加剂液体二氧化碳对水分的控制要求为()

A.≤10PPm

B.≤15PPm

C.≤20PPm

D.≤30PPm

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匿名网友[244.***.***.116]选择了 C
1天前
匿名网友[126.***.***.105]选择了 A
1天前
匿名网友[26.***.***.115]选择了 D
1天前
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1天前
匿名网友[80.***.***.143]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“食品添加剂液体二氧化碳对水分的控制要求为（)A、≤10PPmB、≤15PPmC、≤20PPmD、≤30PPm”相关的问题
第1题
食品添加剂液体二氧化碳对水分的控制要求为（）

A.le;10PPm

B.le;15PPm

C.le;20PPm

D.le;30PPm

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第2题
国标对食品添加剂液体二氧化碳的总烃指标要求为()

A.≤20PPm(其中非甲烷烃不超过10PPm)

B.≤30PPm(其中非甲烷烃不超过10PPm)

C.≤30PPm(其中非甲烷烃不超过20PPm)

D.≤50PPm(其中非甲烷烃不超过20PPm)

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第3题
国标对食品添加剂液体二氧化碳的总烃指标要求为（）

A.le;20PPm（其中非甲烷烃不超过10PPm）

B.le;30PPm（其中非甲烷烃不超过10PPm）

C.le;30PPm（其中非甲烷烃不超过20PPm）

D.le;50PPm（其中非甲烷烃不超过20PPm）

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第4题
食品添加剂液体二氧化碳的国标要求总硫应()

A.≤1PPm

B.≤0.5PPm

C.≤0.1PPm

D.≤0.01PPm

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第5题
食品添加剂液体二氧化碳的国标要求总硫应（）

A.le;1PPm

B.le;0.5PPm

C.le;0.1PPm

D.le;0.01PPm

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第6题
啤酒企业在发酵过程回收利用的二氧化碳，不作为食品添加剂管理，企业应加强二氧化碳回收过程的安全控制，具体要求有哪些（）
A、每天或每批检测二氧化碳含量、水溶液气味、味道及色泽

B、面年送检第三方检测油脂、甲醇

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第7题
根据产品质量指标要求不同，提纯工艺过程也不尽相同，只有预处理、精馏、提馏、液化等单元操作的提纯工艺适合于生产()二氧化碳产品。

A.工业一级品

B.工业优级品

C.食品添加剂

D.焊接用

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第8题
以下说法错误的是（)。

A.OEM半成品来料检验指标包括：感官指标、水分、酸价、过氧化值和大肠菌群指标及食品添加剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)含量

B.来料检验结果有异议，应和初次取样量相同，对不合格项进行复验，以复验结果为准

C.来料包装要求应密封防潮，包装材料应清洁、干燥、无异味，符合国家标准或行业标准要求

D.运输工具应清洁、干燥、无异味，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装

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第9题
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、食品添加剂和维生素属于食品中六大营养素。此题为判断题(对，错)。
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第10题
生活中大部分食品中都含有食品添加剂，下列对食品添加剂的作用说法错误的是（)。

A.磷酸在可乐当中用作酸度调节剂

B.亚铁氰化钠在食盐中用作抗结剂

C.二氧化碳在啤酒中用作防腐剂

D.二氧化硫在红酒中用作着色剂

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