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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-16
[单选题]

“微黄、清亮透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，香气幽雅，空杯留香持久，酒体醇厚丰满，诸味协调，回味悠长，具有本品典型的风格”的感官评语说的是什么香型的白酒（）

A.酱香型白酒

B.清香型白酒

C.浓香型白酒

D.米香型白酒

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1天前
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1天前
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1天前
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更多““微黄、清亮透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，香气幽雅，空杯留香持久，酒体醇厚丰满，诸味协调，回味悠长，具有本品典型的风格”的感官评语说的是什么香型的白酒（）”相关的问题
第1题
泸型优级酒的感官要求色泽上（）。

A.无色

B. 允许微黄

C. 清亮透明

D. 无悬浮物

E. 无沉淀

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第2题
米香型白酒优级原酒感官要求是（）

A.无色、清亮，无悬浮物、无沉淀，米香纯正、清雅，绵甜爽洌、回味怡畅，具有本品突出的风格。

B.无色、清亮，无悬浮物、无沉淀，米香纯正，绵甜爽洌、回味较怡畅，具有本品明显的风格。

C.无色、清亮，无悬浮物、无沉淀，米香较纯正，纯正尚怡畅、微酸、微涩、微苦、醪味，具有本品固有的风格。

D.不够清亮、有悬浮物、有沉淀，米香不够纯正，异杂味、严重焦糊味、催泪

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第3题
典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口()。

A.绵甜爽净

B.香味协调

C.回味悠长

D.尾净爽口

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第4题
典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明、无悬浮物、无沉淀，窖香浓郁(或称芳香浓郁)，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口绵甜爽净，香味谐调，回味悠长。此题为判断题(对，错)。
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第5题
酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明、酱香突出（)。

A.)幽雅细腻

B.酒体醇厚

C.回味悠长

D.空杯留香持久

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第6题
（)是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

A.有明显的焦麦芽香气

B.蜜香浓郁酒香醇正

C.酱香突出优雅细腻

D.清香醇正有优雅的香气

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第7题
【单选题】、马的尿液（）

A.清亮、微黄

B.混浊、淡黄

C.透明如水

D.淡红色

E.无颜色

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第8题
幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物。
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第9题
酒鬼酒产于湘西，为酱香型名酒，酒色清亮透明，窑香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、后味爽净悠长。

A．错误

B．正确

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第10题
幼稚啤酒应透明，清亮有光无悬浮物（）
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第11题
对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。

A.窖香浓郁

B. 清香纯正

C. 酱香突出

D. 芳香悦人

E. 蜜香清雅

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