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提问人:网友micang1987 发布时间:2022-01-07
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乳的杀菌就是将乳中所有的微生物都杀死。

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更多“乳的杀菌就是将乳中所有的微生物都杀死。”相关的问题
第1题
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
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第2题
乳中含有已知所有的微生物()

乳中含有已知所有的微生物()

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第3题
经巴氏杀菌后,原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损,但是百分之百地杀死所有微生物。()
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第4题
【判断题】巴氏杀菌可以杀死病原菌和牛奶中所有的微生物。
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第5题
牛奶生产线中 工艺是牛奶生产的重要环节,目的就是杀死所有的致病微生物。
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第6题
灭菌的标准是()

A.杀死所有的病原微生物

B.杀死所有的微生物

C.杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子

D.是病原菌不生长

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第7题
乳中的酶类中,()可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底,()试验作为检验乳房炎乳的手段之一。

乳中的酶类中,()可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底,()试验作为检验乳房炎乳的手段之一。

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第8题
杀菌值(F值) 是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间(min)。 ()

杀菌值(F值) 是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间(min)。 ()

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第9题
乳中几乎所有的脂肪都是以球状存在的,因此,乳是一种油包水型的乳状液。()
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第10题
巴氏杀菌乳、灭菌乳和发酵乳中都不得添加食品添加剂。
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