巴布科克法测定牛乳脂肪含量时,加热、-离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀。()
- · 有7位网友选择 错,占比38.89%
- · 有6位网友选择 对,占比33.33%
- · 有3位网友选择 对,占比16.67%
- · 有2位网友选择 错,占比11.11%
用光度法测定某水样中亚硝酸盐含量,取4.00ml水样于50ml比色管中,用水稀释标线,加1.0ml显色剂,测得N02-N含量为0.0121mg,求原水样中NO2-N和NO2-含量。
A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主
D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K
E.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳
A. 蛋白含量较高,且以酪蛋白为主
B. 蛋白凝块细而软,叶酸含量很少
C. 以牛乳为基础改造,使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
D. 婴儿最好的天然食物
E. 蛋白和脂肪含量少,能量也低
A. 母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!