题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友taolin
发布时间:2022-01-07
[主观题]
在服务时,同样的问题,不要重复向同一位客人询问,以免引起客人反感。
简答题官方参考答案
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A、将刀叉并拢放在餐盘上
B、呈八字形搭放在餐盘两边
C、将刀叉呈45度角并排斜放再餐盘上
D、将刀叉并排放在餐盘上
A、离开客房前,应环视房间一周,看房间的布置是否有缺漏以及不干净的地方
B、如果客人在房间,应该不要打扰客人,轻声离开
C、关好窗,打开客房的廊灯,关闭其他灯具
D、发现不妥要立即清理
A. 站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。
B. 耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。
C. 走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题
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