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提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-18
[多选题]

生产冰淇淋包含的工艺有()

A.混合、灭菌

B.均质

C.老化

D.凝冻、硬化

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匿名网友[32.***.***.102]选择了 C
1天前
匿名网友[39.***.***.87]选择了 BC
1天前
匿名网友[90.***.***.161]选择了 AC
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1天前
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第1题
简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么?...

简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么?

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第2题
冰淇淋生产时,香料的添加是在()后进行。

A.均质

B. 成熟

C. 杀菌

D. 原料混合

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第3题
()是以饮用水、乳品、食糖、食用油脂等为主要原料,添加适量增稠剂、香料、经混合、灭菌、均质或轻度凝冻、注模、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。

A.冰淇淋

B.雪糕

C.冰棍

D.冰砖

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第4题
硬质冰淇淋是指以饮用水、奶粉(或牛乳)、白砂糖、奶油(人造奶油或植脂末)、鸡蛋、稳定剂等为主要原料,经混合、灭菌、均质、老化、灌装成型或硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
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第5题
简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么?

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第6题
雪糕生产时,原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相比较()。

A.更复杂

B.更简单

C.基本相同

D.无法相比

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第7题
间歇生产的原料药的一个批号是A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所生产的均质产品 B.

间歇生产的原料药的一个批号是

A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所生产的均质产品

B.同一批原料在同一连续生产周期内生产的均质产品

C.同一配液罐一次所配制的药液所生产的均质产品

D.灌装前经最后混合的药液所生产的均质产品

E.由一定数量的产品经最后混合所得的在规定限度内的均质产品

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第8题
中药固体制剂的一个批号为()

A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所产生的均质产品

B.在一定时间间隔内生产的或由一定数量的产品经最后混合所得的在规定限度内的均质产品

C.同一批原料药在同一批连续生产周期内生产的均质产品

D.分装前经最后混合的药液所生产的均质产品

E.同一批原料在同一天分装的均质产品

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第9题
间歇生产的原料药的一个批号A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所生产的均质产品 B.同

间歇生产的原料药的一个批号

A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所生产的均质产品

B.同一批原料药在同一连续生产周期内生产的均质产品

C.同一配液罐一次所配制的药液所生产的均质产品

D.灌装前经最后混合的药液所生产的均质产品

E.由一定数量的产品内经最后混合所得的在规定限度内的均质产品

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第10题
粉针剂的一个批号为()

A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所产生的均质产品

B.在一定时间间隔内生产的或由一定数量的产品经最后混合所得的在规定限度内的均质产品

C.同一批原料药在同一批连续生产周期内生产的均质产品

D.分装前经最后混合的药液所生产的均质产品

E.同一批原料在同一天分装的均质产品

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第11题
液体制剂的一个批号为()

A.成型或分装前使用同一台混合设备一次混合量所产生的均质产品

B.在一定时间间隔内生产的或由一定数量的产品经最后混合所得的在规定限度内的均质产品

C.同一批原料药在同一批连续生产周期内生产的均质产品

D.分装前经最后混合的药液所生产的均质产品

E.同一批原料在同一天分装的均质产品

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