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（请给出正确答案）
提问人：网友ixyxiaomi
发布时间：2022-07-14
[主观题]
细菌进入食品是否能够生长的条件是（）
A．温度
B．湿度
C．食品类型
D．时间
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（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
A.控制时间和温度
B.我们只是酸碱度和氧气。
C.控制温度和湿度
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第2题
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是()
大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（)
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A.控制时间和温度
B.控制酸碱度和氧气
C.控制温度和湿度
第3题
每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在（)℃能够很好的生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长（如李斯特菌)，但生长速度十分缓慢。
A、10-60
B、低于10
C、高于60
D、以上都不对
第6题
细菌L型与相应的正常细菌不同的生长繁殖条件是A、营养物质B、温度C、pHD、渗透压E、二氧化碳浓度
细菌L型与相应的正常细菌不同的生长繁殖条件是
A、营养物质
B、温度
C、pH
D、渗透压
E、二氧化碳浓度
