题目内容
（请给出正确答案）
食品微生物检验的阴性样品，应在发出报告后
A、3天后处理
B、5天后处理
C、不处理
D、及时处理
E、10天后处理
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食品卫生微生物检验中阴性样品
A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月
各食品卫生微生物检验实验室必须备有专用冰箱存放样品，一般阳性样品，发出报告后，样品要保留
A、5d
B、7d
C、10d
D、14d
E、3d
A.检验结果报告后，剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
B. 生物安全与质量控制应符合GB17489的规定
C. 散装食品或现场制作食品进行微生物检验，采样量为5倍或以上检验单位的样品
D. 磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁的特有组分
A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。
B. 商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。
C. 按照GB 4789.26的规定，若样品经保温试验未出现泄漏;保温后开启，经感官检验、pH测定、涂片镜检，确证无微生物增殖现象，则可报告该样品为商业无菌。
D. 商业无菌既是从细菌学上达到产品绝对无菌的状态。
食品微生物检验的样品采取后，如不能立即检验，应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在
A、0～4℃环境中
B、0～5℃环境中
C、0～8℃环境中
D、1～5℃环境中
E、4～10℃环境中
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后
A、即可及时处理样品
B、2天可以处理样品
C、3天始能处理样品
D、1周后才能处理样品
E、3个月才能处理样品
进口食品的阳性样品
A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月
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