题目内容
（请给出正确答案）
A.做完饭后只清理锅内的油垢即可
B.开火前就打开抽油烟机
C.关火后立即关闭抽油烟机
D.炒菜时不要用底太厚的锅
E.每半年清洗一次抽油烟机过滤网
F.做饭时应同时打开抽油烟机和窗户G.油温不要太高，控制在7~8成热即可
参考答案
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网友提供的答案
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B.阿拉伯半岛终年干燥，降水很少，蒸发作用几乎没有。
C.阿拉伯半岛对火秉持积极态度，运用巧妙娴熟。
D.阿拉伯主要烹饪方式是炖煮与清蒸
A、别名又叫做《金玉满堂》
B、此片以古代的武侠故事包装现代的烹饪比赛
C、此片开头的字幕当中，出现了太极构图
D、整部片子喜剧风格浓郁，加入了一些本土娱乐和无厘头式的手法
A、油炸用油长期反复使用导致产品品质下降
B、持续高温油炸（180℃以上），易产生挥发性的化合物，会带来不良风味，甚至出现焦糊味。
C、油炸温度过低（160℃以下），产品表面没有产生理想的壳膜层，产品浸入大量的食用油，导致品质下降。
D、视黄醇、类胡萝卜素、生育酚的变化会导致风味和颜色发生变化
A. 西餐烹饪最早出现在古埃及
B. 西餐厅一般以杯花为主，美观大方
C. 西式烹饪注重老嫩
D. 西餐菜肴和服务尤以法式为代表
E. 美式餐饮是英式餐饮的派生物
A、利息支出
B、利息收入
C、金融机构手续费
D、广告费
E、办公费
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