蛋白质功效比值是()。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食
蛋白质功效比值是()。
A.评价食物蛋白质含量的指标
B.评价食物蛋白质利用率的指标
C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
蛋白质功效比值是()。
A.评价食物蛋白质含量的指标
B.评价食物蛋白质利用率的指标
C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
评价食物蛋白质营养价值的公式 表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是A.蛋白质净利用率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是A.蛋白质净利用率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是A.蛋白质净利用率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是:氮储留量/氮吸收量×100%表示的是
A.蛋白质的消化率
B.蛋白质的净利用率
C.蛋白质的生物价
D.蛋白质的功效比值
E.相对蛋白质价值
蛋白质功效比值是
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C、评价食物蛋白质利用率的指标
D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
蛋白质功效比值是指()。
A、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
B、评价食物蛋白质含量的指标
C、评价食物蛋白质利用率的指标
D、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
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