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提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
[判断题]

原料裹附上油淀粉、蛋等原料组成的糊浆再入油锅加热,成菜外脆里嫩、色泽金黄的一种炸法称为挂糊炸。()

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第1题
淀粉培养基中加入淀粉的主要目的是_______。

A、碳源

B、氮源

C、淀粉酶诱导剂

D、调节培养基的粘度

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第2题
可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉()。
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第3题
病历摘要: 处方: 乳糖 88.8g 糖粉 38.0g 10%硝酸甘油乙醇溶液 0.6g 硝酸甘油 淀粉浆 适量 硬脂酸镁 1.0g 制成1000片(每片含硝酸甘油0.5mg)下列关于硝酸甘油片的叙述错误的是:A、首先制成空白颗粒,将硝酸甘油的乙醇溶液拌入空白颗粒的细粉中

B、为缩短干燥时间,应在80℃干燥

C、作为舌下片,硝酸甘油片的硬度不宜大

D、应注意混合的均匀性,可过两次筛

E、制备过程中应防止受热

制备片剂时发生松片的原因是:A、原料的粒子太小

B、选用粘合剂不当

C、原辅料含水分不合适

D、润滑剂使用过多

E、片剂硬度不够

F、颗粒的流动性不好

增加难溶性药物溶出度的方法有:A、减小粒径

B、升高温度

C、将药物包裹于脂质体

D、将药物采用固体分散法分散

E、成盐

F、制成油溶液型注射剂

G、药物包封于疏水性骨架中

H、药物包封于亲水性胶体骨架中

以下哪一项不是片剂处方中润滑剂的作用:A、增加颗粒的流动性

B、防止原辅料粘附于冲模上

C、降低颗粒之间摩擦力

D、降低片于冲模之间的摩擦力

E、降低颗粒之间的空隙率

F、促进片剂在胃中的润湿

G、使片剂易于从冲模中推出

根据药物性质所采用的片剂生产工艺,正确的是:A、维生素C片采用干法制粒压片法

B、地高辛片采用空白颗粒法

C、硫酸亚铁采用直接压片法

D、头孢呋辛酯片采用湿法制粒压片法

E、大黄苏打片采用湿法制粒压片法

F、乙酰水杨酸片采用干法制粒压片法

下列关于药材粉碎的叙述,正确的是A、挥发性强烈的药材应单独粉碎

B、含糖较多的药材应单独粉碎

C、性质相近的几种药物可混合粉碎

D、氧化性药物和还原性药物不能混合粉碎

E、含粘性成分多的药材不能采用"串研法"粉碎

F、水飞法为湿法粉碎

G、干法粉碎时药材应适当干燥

压片时发生粘冲的原因是:A、颗粒大小不均匀

B、颗粒太细且流动性差

C、颗粒不够干燥

D、颗粒太硬

E、压片机压力高,转速快

F、冲头表面粗糙

G、润滑剂使用不当

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第4题
水粉浆主要由淀粉和水调制而成(有的可用少许盐和料酒)。
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第5题
片剂的生产实例:红毒素片。将红毒素与淀粉搅拌均匀,加淀粉浆继续搅拌使成软材,用12目筛制粒,80-90℃通风干燥,干粒加入硬脂酸镁和干淀粉,整粒,混匀,压片(直径9mm)。以下哪一项主要不是用作片剂配方的稀释剂()

A. 硬脂酸钙

B. 磷酸氢钙

C. 乳糖

D. 甘露醇

E. 淀粉

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第6题
作为粘合剂的淀粉浆有两种制法,一种是(),第二种是煮浆法。
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此题为判断题(对,错)。

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