题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-19
[单选题]
有关核黄素,下列哪些说法是不正确的()
A.游离核黄素对光敏感
B.核黄素在碱性溶液中稳定
C.牛奶中的核黄素大部分是游离型
D.一般食物中核黄素为结合型,对光较稳定
参考答案
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B、核黄素在碱性溶液中稳定
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