题目内容
（请给出正确答案）
A.游离核黄素对光敏感
B. 核黄素在碱性溶液中稳定
C. 牛奶中的核黄素大部分是游离型
D. 一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定
参考答案
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A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.豆类加工成腐乳后可提高核黄素和抗坏血酸的含量
A.维生素B类,主要是维生素B2和B3
B.缺乏时会引起神经炎、中枢神经系统损伤、食欲不振、消化功能不良、心脏功能障碍等
C.存在于各种代谢物中,如谷物、蔬菜、牛乳、鸡蛋等
D.B族维生素包括硫胺、核黄素、烟酸、6-氨基嘌呤、泛酸、叶酸
有关消防的组织，下列哪些说法不正确：
A.驾驶台是船舶消防的指挥中心
B.船长是消防的总指挥
C.船长制定训练计划，各部门协助完成
D.各部门长应协助船长做好消防工作
下列有关法定代理人的说法哪些是不正确的？()。
A．无诉讼行为能力人由他的监护人作为法定代理人代为诉讼
B．法定代理是一种全权代理
C．法定代理人之间互相推诿代理责任的，由人民法院指定其中一人代为诉讼
D．法定代理人是民事诉讼当事人的一种
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