题目内容
（请给出正确答案）
A.长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏
B.血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标
C.毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标
D.植物中的锌含量高于动物中的锌含量
E.长期锌缺乏可导致免疫功能低下
参考答案
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A．长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏
B． 血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标
C． 毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标
D． 植物中的锌含量高于动物中的锌含量
E． 长期锌缺乏可导致免疫功能低下
A．锌是机体重要的微量元素之一
B．锌缺乏可影响机体的免疫功能
C．锌缺乏使视紫红质合成减少而引起夜盲
D．锌缺乏引起味觉敏感度增加导致异嗜癖
E．青春期缺锌可致性成熟障碍
有关锌缺乏，下列哪项描述是错误的
A、动物性食物和坚果类含锌较高，但素食者容易缺锌
B、缺锌主要表现为食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下、味觉减退和夜盲
C、发锌能够准确反映近期体内的锌营养状况
D、空腹血清锌浓度测定和餐后血清锌浓度反应试验有助于锌缺乏的诊断
E、提倡母乳喂养、坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施
关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是()。
A．营养不良发生率居高不下
B．铁缺乏
C．锌缺乏
D．B族维生素缺乏
E．肥胖
A. 动物性食物和坚果类含锌较高，但素食者容易缺锌
B. B.缺锌主要表现为食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下、味觉减退和夜盲
C. C.发锌能够准确反映近期体内的锌营养状况
D. D.空腹血清锌浓度测定和餐后血清锌浓度反应试验有助于锌缺乏的诊断
E. E.提倡母乳喂养、坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施
下列关于叶酸的描述错误的是
A、可单独用于VBD缺乏的运动细胞贫血
B、大量口服可影响锌的吸收
C、血浆半衰期为40分钟
D、血浆达峰时间为1小时
E、在体内还原为四氢叶酸，作为一碳基团的传递体，参与体内的许多生化反应
A．锌摄入不足容易导致锌缺乏症
B．慢性腹泻、肠吸收不良综合征容易导致锌缺乏症
C．估计全世界有50%以上的人群存在锌缺乏的高危因素
D．过多钙剂、铁剂的摄入会引起锌吸收的下降导致锌缺乏症
下列关于锌的叙述，哪一条不对()
A.锌是人体必需的微量元素
B.锌缺乏可引起食欲不振、生长发育迟缓、痤疮等
C.过量服用可发生锌中毒
D.缺锌不必去医院就医，去药店购买锌制剂即可
A．红肉和贝类食物是锌最好的来源，但坚果类含锌量低
B．锌缺乏可引起儿童生长发育迟缓、机体免疫力下降
C．锌缺乏的病因包括：锌摄入不足、吸收障碍、需要量增多、丢失过多
D．缺锌使舌粘膜、角化不全、以致味觉敏感度下降发生食欲不振、厌食和异嗜癖
E．缺锌可引起多动、注意力不集中、甚至智能延迟
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