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提问人：网友ixyxiaomi
发布时间：2022-07-14
[主观题]
（）应设立食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员。
A、中央厨房
B、集体用餐配送单位
C、连锁餐饮企业总部
D、网络餐饮服务第三方平台提供者
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第2题
根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，下列哪些单位需要设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理员（)。
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
第7题
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食品生产经营企业应当健全本单位的食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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第8题
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食品卫生管理工作中，食品生产经营企业应当做好下列哪些工作
B、 配备专职或者兼职食品安全管理人员
A、 健全本单位的食品安全管理制度
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第10题
大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）
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B.营养师
C.烹饪师
D.选料师
