火腿的品质鉴别主要从外表、（)、（)、气味几方面来判断。

火腿的判断主要从外表、肉质、式样、()等几个方面来判断。

A.硬度

B.滋味

C.光洁度

D.香味

啤酒的好坏，主要从()几方面来鉴别。

A.颜色、香味、口味、泡沫

B.颜色、口味、酒度、泡沫

C.颜色、香味、口味、酒度

D.酒度、香味、口味、泡沫

肉类原料的新鲜度主要从外观、硬度、气味、()等几方面确定。

A.骨韶

B.结缔

C.肌肉

D.脂肪

A.4

B.5

C.6

D.7

A.分辨率

B.网线数

C.网点

D.象素