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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-06
[单选题]

方太烹饪机Z2.i有（）本地菜谱

A.100道菜谱

B.49道菜谱

C.52道菜谱

D.88道菜谱

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匿名网友[92.***.***.24]选择了 D
1天前
匿名网友[102.***.***.152]选择了 A
1天前
匿名网友[192.***.***.137]选择了 B
1天前
匿名网友[181.***.***.6]选择了 D
1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[63.***.***.107]选择了 A
1天前
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1天前
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1天前
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第1题
方太烹饪机Z2.i特有的功能（）

A.FIKS系统、达人模式

B.NFC闪联菜谱、开门补时

C.开门补时、达人模式

D.FIKS系统、NFC闪联菜谱

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第2题
方太烹饪机T1.i\T5.i智能系统包含以下（）

A.FIKS智能互联

B.NFC闪联菜谱，碰一碰，美食灵感一触即来

C.达人模式，高阶烹饪玩法，个性化定制程序

D.WIFI远程智控

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第3题
《饮膳正要》主要是（)方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A.烹饪原料

B.食单菜谱

C.食疗方剂

D.饮食市场

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第4题
《烹饪西西里意大利面和通心粉的艺术》中第一次记载制作意大利面的菜谱。
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第5题
（)通常包括对菜谱的重新组合形成主题菜谱或特色菜谱A、宴会策划B、菜品策划#菜谱策划C、服务策划

A.宴会策划

B.菜品策划#菜谱策划

C.服务策划

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第6题
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。

A.菜谱

B. 烹饪文化

C. 烹饪理论

D. 烹饪技术

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第7题
我国烹饪古籍从内容上大体可分为等六大类（）

A.烹调原料、食单菜谱、食疗方剂、饮食市场、饮食掌故和饮馔诗文

B.烹调原料、食单菜谱、食疗方剂、加工工艺、饮食掌故和饮馔诗文

C.烹调原料、食单菜谱、食疗方剂、加工工艺、饮食领知和饮馔诗文

D.烹调原料、食单菜谱、药膳养生、饮食市场、加工工艺和饮馔诗文

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第8题
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界

A.菜谱

B.烹饪文化

C.烹饪理论

D.烹饪技术

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第9题
标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是成本核算，标准化菜谱不光是食品质量控制的工具，它还是成本控制的重要工具，所以标准化菜谱中成本的核算尤为重要。（)
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第10题
营养室为血液病病人制定的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾)、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱

营养室为血液病病人制定的菜谱中，有动物内脏(心、肝、肾)、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱最适合哪种血液病病人食用（）。

A．急性白血病

B．再生障碍性贫血

C．肾性贫血

D．缺铁性贫血

E．特发性血小板减少性紫癜

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第11题
营养室为血液病患者制定的菜谱中，有动物内脏（心、肝、肾)、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱

营养室为血液病患者制定的菜谱中，有动物内脏(心、肝、肾)、鸡蛋、麦芽、黄豆、海带、西红柿、菠菜，此菜谱最适合哪种血液病病人食用（）

A．急性白血病

B．再生障碍性贫血

C．肾性贫血

D．缺铁性贫血

E．特发性血小板减少性紫癜

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