题目内容
（请给出正确答案）
A．食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
B．生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
C．为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
D．除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
抱歉！暂无答案，正在努力更新中……
更多“关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述不正确的是（）”相关的问题
A.生产现场使用的化学清洗剂属于食品级，所以不用上锁管理
B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
C.为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
D.除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
食品生产加工企业应制定()制度，以保证所有食品加工操作场所清洁卫生，防止食品污染。
A 清洗
B 消毒
C 清洗和消毒
下面哪些说法是正确的：()
A. 生产企业应严格食品安全生产过程管理，降低食品中致病菌污染的可能性
B对于非预包装食品，企业可以通过生产经营操作规范以及危害分析关键控制点等措施进行质量安全控制。
C. 食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，使其产品符合《食品中致病菌限量》标准要求。
D. 对标准未涵盖的其他食源性致病菌，或未制定致病菌限量值的食品类别，食品生产者应当采取控制措施，使食品中的微生物污染达到尽可能低的水平。
A.一个CCP可以控制多个危害。
B.生产相同食品的企业CCP应该是相同的。
C.为了更有效的控制危害，所以CCP设置越多越好。
D.通过危害分析后，食品生产企业可以没有CCP。
A.控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物
B.杀灭污染食品中的微生物
C.严格防止食品污染
D.及时封锁食物中毒现场
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
