题目内容
（请给出正确答案）
A.直接吃
B.加醋后再吃
C.加酒后再吃
D.烹调熟透
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“肉毒梭菌产生的肉毒毒素为一种不耐热的蛋白质，是强烈的神经毒素，常出现于罐头食品及密封腌渍食物中，如香肠、火腿、罐头等肉制品，为预防中毒，最好（）”相关的问题
A. 肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
B. 毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
C. 神经冲动传导受阻
D. 抑制胆碱酯酶活性
E. 使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
A、改变生食鱼虾等不良的饮食习惯；
B、避免生熟交叉污染，水果刀与切肉刀分开，切熟肉刀与切生肉刀分开；
C、食品在食用前加热充分；
D、在低温（冰箱）或通风阴凉处存放食品。
A、有来自生产和生活环境中的各种污染物，如果农药、工业三废；
B、由食品的容器、包装材料等接触食品时融入食品中的有毒物质；
C、在食品加工，掺假、制假过程中加入的物质；
D、毒鼠强、砒霜等毒物毒死的动物体内还含有的有毒物质。
A、喷洒农药及收获瓜、果、蔬菜必须遵守安全间隔期；
B、远离工业三废、多环芳烃、N-亚硝基化合物、二恶英等有害物质；
C、使用食品专用的容器，不使用别的容器，如油漆桶、锌桶、铅桶等；
D、严格控制食品添加剂用量。
A、食物中污染大量产肠毒素的葡萄球菌；
B、染后的食品放置在适宜产毒的温度下；
C、有足够的时间使葡萄球菌产毒；
D、食物的成分和性质适合葡萄球菌的生长繁殖和产毒。
A、禁止病人、医护人员从事直接的食品加工或食品供应工作；
B、奶牛患化脓性乳腺炎的奶可能带有葡萄球菌不能供食用；
C、含蛋白质丰富，含水较多，有一定淀粉的和油脂的食物尽快食用；
D、奶油，糕点，剩饭菜，凉糕等食品要低温保存。
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
