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提问人:网友mj082504 发布时间:2022-01-07
[主观题]

测定食品中甲醛方法为分光光度法。

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第1题

简述用甲醛肟分光光度法测定水中锰的方法原理。

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第2题
酚试剂比色法测定甲醛的标准系列如下:(请附原稿)012345标准溶液00.100.501.001.502.00甲醛含量00.10.51.01.52.0根据空气检测的要求,方法的检测限为().

A. 0.1μg

B. 0.05μg

C. 空白溶液信号的标准偏差3倍时对应的样品浓度

D. 相当于10倍空白的标准偏差对应的浓度

E. 无法判定

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第3题

简述乙酰丙酮分光光度法测定水中甲醛的原理。

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第4题
生的鸡肉属于具有潜在危害的食品,熟的鸡肉不属于具有潜在危害的食品。

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第5题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒;炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。

A、 对

B、 错

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第6题
食品生产企业按规定提出复检申请,食品药品监督管理部门对证明材料的真实性负责。

此题为判断题(对,错)。

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第7题
如下灭蝇灯的说法正确的是()A、不宜安装在空气流动性太强的区域,尤其避免靠近通风口或者风扇旁
如下灭蝇灯的说法正确的是()

A、不宜安装在空气流动性太强的区域,尤其避免靠近通风口或者风扇旁

B、灭蝇灯主要目的是消灭室内的蚊虫

C、一般而言,安装位置应离地面2.5-3.0米处

D、灯管内的磷光体会逐渐退化,所输出的紫外光也会不断减弱

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第8题
()根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报,认为取得食品生产许可证的企业存在应当依法吊销食品生产许可证行为的,要立即暂扣其生产许可证。

A、国家质检总局;

B、省级以上质量技术监督部门;

C、市级以上质量技术监督部门;

D、县级以上质量技术监督部门

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第9题
什么是保质期?

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