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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-12
[判断题]
生食和熟食即使是使用保鲜膜密封好,也不可以放在同一个冰箱内()
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A.生食–农耕所得食品–圈养所得食品–熟食
B.生食–圈养所得食品–农耕所得食品—-熟食
C.生食–熟食–农耕所得食品–圈养所得食品
D.生食–熟食–圈养所得食品–农耕所得食品
食物的生熟比是指()。
A.生食物体积/熟食物体积
B.熟食物体积/生食物体积
C.生食物重量/熟食物重量
D.熟食物重量/生食物重量
A.加工生食海产品应在专设区
B.使用专用工具和容器,使用前应消毒
C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放
D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔
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