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提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-30
[单选题]

乌龙茶的品质特征是()

A.绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘

B.红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓

C.黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口

D.清汤绿叶香高味醇

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A、绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘
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匿名网友[166.***.***.216]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
由于加工方法不同,不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为()和()两大类。
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第2题
香气具有清香品质特征的是()茶。A.乌龙茶B.绿茶C.黄茶D.红茶

香气具有清香品质特征的是()茶。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.黄茶

D.红茶

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第3题
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中萎凋是形成乌龙茶特有品质
特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。()

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第4题
乌龙茶具有绿茶红镶边或三红七绿的品质特征。()
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第5题
形成乌龙茶品质特征的关键是()。

A.干燥

B.做青

C.发酵

D.揉捻

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第6题
乌龙茶具有花果香馥郁、滋味醇厚、叶底绿叶红镶边的品质特征。
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第7题
由于加工方法不同,不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为()和()两大类

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第8题
形成乌龙茶品质特征的关键工序是:()。

A.做青

B.晒青

C.晾青

D.摇青

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