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提问人：网友meikui
发布时间：2022-01-06
[主观题]
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体（)的氨基酸。A.不需要B.全部C.一定
奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。
A.不需要
B.全部
C.一定
D.必须
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第3题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做
法中不符合合理营养原则的是？ ()
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A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
第5题
合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中符合合理营养原则的是？()
A.食品要荤素、粗细搭配，
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C.多吃深色新鲜蔬菜、水果
D.多食用盐、甜食品和动物脂肪
第6题
关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。A.食物种类齐全，品种多样B.多食含钙丰富的食品，如奶类C.供
关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。
A.食物种类齐全，品种多样
B.多食含钙丰富的食品，如奶类
C.供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋
D.摄人足够的新鲜蔬菜和水果
第7题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理膳食原则的是（）
A．食品要荤素、粗细撘配，多吃新鲜蔬菜水果
B．适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C．多食用盐、甜食品和动物脂肪
第8题
下列哪项不属于蛋奶类食品?()
A.三花淡奶(light cream)
B.果粒酸奶(fruit yoghurt)
C.脱脂牛奶(fat-free milk/non-fat milk)
D.人造牛油(margarine)
第10题
奶类是一种营养成分全面、比例合适、容易消化吸收、营养价值高的天然食品。牛奶中含量和吸收率较高的
元素是A、镁
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B、钙
C、磷
D、锌
E、碘
牛奶中的糖类主要为A、果糖
B、麦芽糖
C、葡萄糖
D、乳糖
E、半乳糖
与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是A、酪蛋白
B、乳糖
C、乳球蛋白
D、乳清蛋白
E、矿物质
