题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-02-20
[单选题]
鸡胸肉是全无骨的,是鸡身最嫩滑部位,肉纹幼细而瘦肉多,适宜()
A.剁鸡茸
B.切鸡丁
C.拉丝、切片
D.切粒
参考答案
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C、拉丝、切片
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