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提问人：网友xlly_102 发布时间：2022-01-06
[单选题]

近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃。

A.-24~-12

B. -18~-15

C. -15~-10

D. -12~-6

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更多“近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃。”相关的问题
第1题
近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃

A.-24~-12

B.-18~-15

C.-15~-10

D.-12~-6

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第2题
蓝芩口服液的储存温度为（）

A.常温

B.冷藏

C.阴凉

D.冷冻

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第3题
接收产品时，检查车辆的温度：冷藏温度为0-8℃，冷冻温度为-12℃以下（）
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第4题
一般来说，冷冻室内温度为-18℃，冷藏室内的温度为2℃-10℃（）
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第5题
生物样品最常用的贮存方法是冷藏或冷冻,冷藏温度为（）

A.≤4℃

B.≤5℃

C.≤-4℃

D.≤3℃

E.≤-20℃

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第6题
食品在冷藏、冷冻柜（库)内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积

食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。()

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第7题
防止食品腐败变质的措施中，冷藏温度范围为0-8℃;冷冻温度为低于-18℃以下（）
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第8题
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，必须将食品堆积、挤压存放。

A．错误

B．正确

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第9题
冷藏冰箱/冷藏库/冷藏展示柜（蛋糕、冷泡茶）的温度需保持在1℃-5℃；冻库/冷冻冰箱的温度设定需确保为-18℃（）
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第10题
乳和乳品类原料的储存保鲜采用冷藏、密封、避光等方法，一般不冷冻。其冷藏温度以10℃为佳（）
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