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提问人：网友吴欢发布时间：2022-01-07

[判断题]

管理两重性是既具备自然属性，即合理组织生产力职能，同步又具备社会属性，体现为维护和发展生产关系与上层建筑管理职能。（)

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第2题

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D．与生产力、社会化大生产相联系的自然属性

E．与生产关系、社会制度相联系的社会属性

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第3题

管理既具有同社会生产力、社会化大生产相联系的自然属性又具有同生产关系、()相联系的社会属性。

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第4题

管理的社会属性表现为管理具有合理组织生产力(智慧劳动、协作劳动)的职能。这是有共同劳动的社会化性质所决定的。()

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第5题

杀鱼时如弄破苦胆可用苏打粉搓洗或醋搓洗再用清水漂洗。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

打磨完的刀具清洗后,可用大拇指在刀刃上轻轻横刮几下,如感觉比较毛糙,表明刀刃锋利;刀刃对光看,有白线,也表明刀刃锋利。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

操作时要爱护刀刃,对各种刀具使用得当,片刀不宜砍、斩,文武刀可以砍大骨。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

新鲜蔬菜初加工时,尽量利用可食部分,做到物尽其用。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

动物性原料中的蛋白质经微生物分解引起的变化称为自溶作用。()

此题为判断题(对，错)。

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