题目内容
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提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-02-02
[主观题]
液体食品无菌处理系统的加热器有（）式和间接加热式两种，前者又可分为蒸汽（）式和蒸汽注入式；后者常用的型式有（）、管式和（）等。不论是板式还是管式加热，液体食品无菌处理系统均（）管，以保证食品料液在杀菌时获得足够的（）。并设有背压阀阀，以保证食品料液在杀菌时获得足够高的压力
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直接加热；喷射式；板式；挂板式；保持；杀菌温度
