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提问人：网友zgk03js
发布时间：2022-01-07
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用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶，其叶底常出现的缺陷是花青。
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B、青褐
C、花青
D、红梗红叶
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第4题
根据第一道工序是否加温干燥,毛茶精制加工可分为生做和熟做,各有利弊,下列说法正确的是____。
A、生做能够提高高级茶的取料率。
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B、熟做有利于保持茶条锋苗完好。
C、从简化工艺方便联装来看，熟做比生熟兼做有利。
D、熟做一般指本身茶复火熟做，头子茶生做毛坯头
