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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-14
[判断题]

接货需要专人在任意处签字,前台由店长和经理签字,后厨由厨师长和各组大工签字()

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第1题
月度小商品盘点表的制作、小商品盘点、监盘、复核签字分别由哪些岗位完成()?

A.前厅经理,前台人员,驻店专员,店长

B.驻店专员,前台人员,驻店专员,运营经理

C.前厅经理/副理,前台人员,驻店专员,店长

D.驻店专员,前台人员,驻店专员,店长

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第2题
在酒店前台服务员自查中,《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?

A.由前台服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅签字

B.酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上(需要)

C.使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查

D.对上一班交接尚未完成的事项,服务员须续写交接下一班;对已已完成的事项须进行注明

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第3题
下列关于《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?

A.前厅经理/副理与服务员统一使用一本《前台交接班记录本》。

B.《前台交接记录本》由服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅

C.《前台交接班记录本》使用完后,须保存半年以备查(一年)

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第4题
前台帮助VIP客人办理完入住手续后,由哪位员工负责引领VIP进入事先预留房间()?

A.店长或运营经理

B.前厅经理和店长

C.前厅经理和运营经理

D.店长和运营经理

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第5题
根据PMS账户信息管理的标准,酒店哪些岗位的员工需要分配PMS账户()?

A.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理

B.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理

C.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员

D.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管

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第6题
前台交接班,交接的内容有:现金备用金、手机备用金、房卡、发票、其他特殊交代需要记录事项,交接双方签字后,可以不用店长/经理签字()
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第7题
下列关于前台账务操作处理描述正确的是哪项()?

A.欠款离店操作须经前厅经理或副理确认后方可执行

B.前台服务员在进行作废帐操作,须向前厅经理/副理请示和说明原因

C.冲帐操作须经运营经理同意后,由前厅经理或副理执行

D.冲帐额度超过300元(含),店长需要报上级经理审批

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第8题
在酒店钥匙管理中,以下操作不符合流程标准的是哪项()?

A.前台贵重物品保险箱的备用钥匙和客房机械钥匙B套全部存放在财务保险箱内;

B.前台电子总卡由运营经理负责保管,不能留存在前台;

C.备用钥匙箱的柜门钥匙由前台员工每班交接保管;

D.员工在使用客房机械钥匙前必须上报店长,店长同意后,前厅经理/副理和使用人一起开柜拿取。

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第9题
对便利店内的定额损耗,由()同时在报损单据签字确认。

A.片区经理

B.店长

C.核算员

D.营业员

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第10题
下列关于将每日前台收到的《客房房态表》与PMS系统内的房态情况进行核对并签字确认发现及发现异常情况上报的审核签字人员要求描述正确的是哪一项()?

A.前厅经理/副理、运营经理

B.客房经理、运营经理

C.客房经理、前厅经理/副理

D.前厅经理/副理、店长

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第11题
以下对前台在申领或调换电子门卡时操作的描述,不符合规范的是哪项()?

A.前台缺少或客人逃帐遗失的房卡,由前厅经理/副理至驻店专员处申领补充

B.坏卡调换,由前厅经理/副理凭坏卡至驻店专员处更换

C.客人遗失赔偿的房卡,由前厅经理/副理凭有客人签字的《杂项转帐单》复印件到驻店专员处领取

D.领取新门卡时,须在《前台交接班记录本》上签收(《电子门卡申领记录本》)

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