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提问人:网友sulynn 发布时间:2022-01-07
[主观题]

食品入库验收时除需检查食品的数量和质量外,还应检查()。

A.食品的销售渠道

B.产品的营销策略

C.食品的营养成分

D.食品的卫生状况

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第1题
食品入库验收时,要检查食品的()

A. 质量

B. 卫生状况

C. 数量

D. 票记

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第2题
食品验收入库时,要检查其卫生()、数量、票记、质量。
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第3题
生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A、价款十倍或者损失十倍

B、价款十倍或者损失三倍

C、价款三倍或者损失十倍

D、价款三倍或者损失三倍

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第4题
长期冷藏的食品应定期检查质量,防止腐败变质。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
回族人忌食( )肉。
A.牛

B.狗

C.羊

D.鸭

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第6题
下列符合服务员上岗着装要求的是( )。
A.为工作方便卷起裤脚

B.工服上衣上边一个纽扣可以不系

C.工作时若天气炎热应穿短裤

D.工服必须平整

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第7题
儿童一般喜欢清淡、鲜嫩、色泽鲜艳、( )的食品。
A.咸脆焦香

B.成香软烂

C.甜香脆辣

D.甜脆单一

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第8题
餐饮业打品牌服务,( )是对服务员的要求之一。
A.有丰富的服务礼节知识

B.精通电气设备维修知识

C.能歌善舞

D.会讲各地方言

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第9题
中年人一般接受能力强,喜欢辛辣、味重、( )的菜品。
A.复合型口味

B.偏咸口味

C.油腻

D.色重菜品

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