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提问人：网友李汶霞
发布时间：2023-03-18
[单选题]
1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂，解剖可见肝脏弥慢性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现该事件属于（）。
A.化学性食物中毒
B.放射性物质引起的食物中毒
C.寄生虫引起的食物中毒
D.真菌毒素引起的食物中毒
参考答案
A．化学性食物中毒
B．放射性物质引起的食物中毒
C．寄生虫引起的食物中毒
D．昆虫引起的食物中毒
E．真菌毒素引起的食物中毒
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第3题
1960年，英国某农场的十万只火鸡和小鸭，由于吃了发霉的花生，在几个月内都得了癌症死掉了。后来，用这种花生喂羊、猫、鸽子等动物，又发生了同样的事。1963年，有人又用发了霉的花生喂大白鼠、鱼等，也出现了同样的现象。于是，人们由此推断：吃了发霉的花生是使这些动物致癌身亡的原因。后来通过化学实验证明，发霉的花生里含有黄曲霉菌，黄曲霉素是致癌物质。 上述研究活动运用了哪种探求因果联系的方法？
A.求同法
B.求异法
C.求同求异并用法
D.共变法
第7题
10万只火鸡进食了花生粕后突然死亡，这些花生粕可能被一种来自真菌的有毒物质污染，这种毒物是（
10万只火鸡进食了花生粕后突然死亡，这些花生粕可能被一种来自真菌的有毒物质污染，这种毒物是()
A．农药
B．兽药
C．黄曲霉毒素
D．葡萄球菌肠毒素
E．以上判断均不正确
第8题
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起
上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是
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A、龙葵素
B、氰甙
C、毒肽
D、植物血凝素
E、类秋水仙碱
第9题
某甲明知一批蛋糕上涂抹了长期食用后会致癌的工业色素，因价格便宜而购进准备出售，后被工商人员查
获，查获时销售金额为1万元，而库存蛋糕货值5万元，则某甲的行为构成()
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A．销售不符合卫生标准的食品罪
B．销售有毒、有害食品罪
C．销售伪劣产品罪
D．未遂
第10题
2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三
A．挑选出来的病麦可以做动物饲料
B．不能食用
C．处理后状况较好的可以继续食用
D．可以将其制作成发酵食品
E．蒸熟后即可食用
F．严重霉变的小麦弃掉不能食用
第11题
关于打击“地沟油”犯罪，下列说法正确的有（）
A.明知对方是食用油经销者，仍将用餐厨废弃油加工而成的劣质油脂销售给对方，导致劣质油脂流入食用油市场供人食用的，构成生产、销售有毒、有害食品罪
B.明知油脂经销者向饲料生产企业和药品生产企业等单位销售豆油等食用油，仍将用餐厨废弃油加工而成的劣质油脂销售给对方，导致劣质油脂流向饲料生产企业和药品生产企业等单位的，构成生产、销售有毒、有害食品罪
C.明知油脂经销者向饲料生产企业和药品生产企业等单位销售豆油等食用油，仍将用餐厨废弃油加工而成的劣质油脂销售给对方，导致劣质油脂流向饲料生产企业和药品生产企业等单位的，构成生产、销售伪劣产品罪
D.对违反有关规定，掏捞、加工、贩运“地沟油”，没有证据证明用于生产“食用油”的，按照非法经营罪有关规定处理
