题目内容
（请给出正确答案）
A.不断地被释放到环境中的各种新的化学物质
B.各种新的化学物质应用于食品供应链的各个环节
C.新的食品加工技术的应用
D.以上都是
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食物中毒是指
A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B.食人被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
食物中毒是指
A．食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B．食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C．食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
食物中毒是指
A．食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B．食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学巾毒
C．食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患
化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染()：
A工业三废造成的重金属污染
B食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
C 溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
D多环芳烃类化合物、杂环胺等
E人为使用的农药、化肥和兽药的残留;
A.食品中天然有毒有害物质
B.食用农产品农药兽药残留超标
C.食品加热的中心温度未达到70℃
D.食品在加工过程受化学有毒有害物污染
关于食物中毒的叙述，正确的是
A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
关于食物中毒的叙述，不正确的是
A．指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B．指食入被化学物质污染了的食品引起的化学中毒
C．指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D．指食人被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E．指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
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