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提问人:网友eagleguo998 发布时间:2022-01-07
[单选题]

不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是____。

A.大则水量多、热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

B.大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

C.大会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。

D.以上三点都是正确的。

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第2题
冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是____。
A、玻璃杯

B、紫砂壶

C、盖碗

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第3题
人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,看到了中华民族悠久的历史和灿烂的____。
A、文艺

B、技艺

C、茶文化

D、文明

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第4题
下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是____
A、选水以山泉水为上,“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好,也不是所有的山泉水都可用来沏茶;山泉水也有优劣之分

D、即使是远离人烟的江水,也不适合煮茶

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第5题
明清时期,____撰写了《茶谱》,对清饮有独到见解。
A、顾元庆

B、朱权

C、朱元璋

D、钱椿年

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第6题
下列____属于白茶类应有的干茶色泽。
A、银白

B、银白隐翠

C、糙米黄

D、嫰黄

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第7题
乌龙茶盖碗茶艺中的____)是指刮沫。
A、春风拂面

B、流云拂月

C、重洗仙颜

D、行云流水

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第8题
季节变化与茶艺馆消费品调配原则是____。
A、四季茶类分明

B、四季茶点分明

C、四季茶艺服务不同

D、以上三点都是

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