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提问人：网友hyg1978 发布时间：2022-01-07
[单选题]

对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。

A.《新资源食品管理办法》

B.《食品安全性毒理学评价程序和方法》

C.《保健食品管理办法》

D.《中华人民共和国食品卫生法》

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第1题
对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部()进行。

A、《新资源食品管理办法》

B、《食品安全性毒理学评价程序和方法》

C、《保健食品管理办法》

D、《中华人民共和国食品卫生法》

E、《食品卫生法》

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第2题
目前，国际上开展转基因食品的安全性评价，被普遍认可的原则为

A、实质等同原则、个案分析原则和危险性分析原则

B、实质等同原则和个案分析原则

C、个案分析原则和危险性分析原则

D、实质等同原则和危险性分析原则

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第3题
我国转基因食品食用安全性评价原则包括()。
A、理解原则

B、科学原则

C、实质等同性原则

D、预先防范原则

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第4题
世界各国对转基因食品安全管理模式和目的不尽相同，原因是（ ）

A、国家利益

B、文化传统

C、技术水平

D、以上都是

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第5题
2014年,由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法()。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。
A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食品安全性毒理学评价程序》

D.《农药管理条例》

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第6题
胸腺是人体最大的腺体。（）
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第7题
生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化

B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

E．生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

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第8题
下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。

A．热熏不能杀死细菌

B．含有害物质

C．熏烟的温度越高越好

D．有冷熏法

E．液熏法

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第9题
栗子、莲子属于油脂类坚果。（）
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