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提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-22
[主观题]

INQ<1,表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。以上说法是否正确()

INQ<1,表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。以上说法是否正确()

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第1题
有关INQ的评价标准,表述不正确的是()

A.INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热量的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为营养质量合格的食物。

B.INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供热量的能力。<br>

C.INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供热量的能力。

D.通过INQ评价食物营养价值,同一食物对不同人群的营养价值是相同的。

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第2题
INQ<1表示()。

A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

B.属于营养质量合格食物

C.食物的营养素密度小于能量密度

D.属于营养价值低的食物

E.特别适合体重和肥胖者选择食用

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第3题
INQ<;1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。()此题为判断题(对,错)。
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第4题
在食物成分表中某食物的某营养素含量用表示,说明()。

A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测

B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线

C.理论上估计不存在该种成分

D.表示这种食物中绝对没有这种营养素

E.这种食物中该营养素含量太少了,测不出来

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第5题
食物提供营养素,不能提供情感上、心理上的满足。()

食物提供营养素,不能提供情感上、心理上的满足。()

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第6题
脂肪是食物中产热能力最强的营养素。()

脂肪是食物中产热能力最强的营养素。()

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第7题
INQ>1时,表示被评价食物在能量达到摄入量标准时,该营养素含量未能达到摄入量要求,营养价值较低。长期单纯食用INQ>1的食物,可能发生该营养素不足或热能过剩。
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第8题
从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的,需提供以下哪些资料给主管部门?()

A.提取的营养素质量标准

B.营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据

C.确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告

D.该食物可食部分的来源,质量要求

E.该食物可食部分组成成分的科学文献资料

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第9题
一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为

A.营养素密度

B.营养质量指数

C.能量密度

D.营养密度

E.INQ

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第10题
INQ=1时,表示被评价食物在能量达到摄入量标准时,该营养素正好达到摄入量要求。
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第11题
INQ<1,说明A.食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高B.食物中该营养素的供给量低于热能,营养

INQ<1,说明

A.食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高

B.食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低

C.食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高

D.食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低

E.以上均不对

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