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提问人:网友zh06j08w 发布时间:2022-01-06
[主观题]

属于02—3多不饱和脂肪酸的成分是A.亚油酸B.亚麻仁油酸C.鱼油含的DHA

属于02—3多不饱和脂肪酸的成分是

A.亚油酸

B.亚麻仁油酸

C.鱼油含的DHA

D.红花油

E.玉米油

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第1题
食品营养标签解读(20分)

以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签:

营养成分表

项目

每100毫升per100ml

营养素参考值或NRV

能量

260kJ

3%

蛋白质

3.29

5%

脂肪

3.49

6%

碳水化合物

4.79

2%

0mg

0%

120mg

15%

维生素D

1.3ug

26%

非脂乳固体≥8.1%,添加维生素A+E,富含多不饱和脂肪酸。

维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。

(1)食用一瓶乳饮料(250ml),摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少?

(2)对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。

(3)指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。

(4)根据该营养标签给出食用建议。

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第2题
鱼油中含有多不饱和脂肪酸较少。
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第3题
下列酸中属于不饱和脂肪酸的是( )

A、甲酸

B、草酸

C、硬脂酸

D、油酸

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第4题
下列脂肪酸中,属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.油酸

B.亚油酸

C.亚麻酸

D.花生四烯酸

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第5题

【名词解释】多不饱和脂肪酸(PUFA)

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第6题
下列药物的吸收不受首关效应的影响的是

A.哌替啶

B.氢氯噻嗪

C.硝酸甘油(舌下给药)

D.美托洛尔

E.利多卡因

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第7题
不属于氧氟沙星适应证的是

A.链球菌性咽炎

B.淋球菌尿道炎

C.金葡菌肺炎

D.痢疾

E.结核病

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第8题
仅有抗浅表真菌作用的药物是

A.特比萘酚

B.酮康唑

C.两性霉素B

D.制霉菌素

E.伊曲康唑

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第9题
预防异烟肼的神经毒性宜用

A.维生素K

B.维生素Bl2

C.谷胱甘肽

D.维生素B6

E.维生素E

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