壶的清洗：冲泡茶后的茶壶，首先去茶渣，再用热水清洗一次壶底;清洗后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走

A．壶内勿浸置茶汤，每次泡完茶后，应将茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。应保持壶内干爽

B．多泡茶，最佳的保养方法便是多泡茶

C．忌油污，茶壶是最忌沾到油污的，如果不小心沾到油污，必须立刻清洗，否则茶壶不但吸收不到茶水，反而会留下油痕

D．要按材质来选用清洗方式，比如陶瓷和紫砂壶的清洗方法就不同，清洗紫砂壶的时候切忌用力刷擦，绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗刷，因为这样做不仅会将壶内的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的包浆

A．温具：用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要

B．投茶：按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶

C．冲泡：置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中

D．出汤：冲泡好的茶应先倒进公道杯里，然后再从公道杯倒进客人的茶杯（品茗杯）中

E．奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方

F．品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味

在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是()。

A.不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可

B.仅为了清洗茶具

C.提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

D.只有消毒杀菌的作用

A.仅为了清洗茶具

B.只有消毒杀菌的作用

C.提高壶(杯)的温度，同时使茶具得到再次清洗

D.不需要的，用冷水清洗茶壶(杯)即可

A.不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可

B.仅为了清洗茶具

C.提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

D.只有消毒杀菌的作用

A、器具不干净，烫淋就是清洗茶壶茶杯

B、展示泡茶的艺术性，无实际作用

C、提高杯温壶温更好地发挥茶性

D、让器具显得更有价值

A.养壶的第一步便是泡茶

B.养查讲究一壶一茶

C.如果平时比较忙,茶渣可以留两三天再清理

D.若闲暇时取壶把玩,只以茶巾稍微擦拭,光泽便易显现

以下关于养壶的说法错误的是（)

A、养壶的第一步便是泡茶

B、养壶讲究一壶一茶

C、如果平时比较忙，茶渣可以留两三天再清理

D、若闲暇时取壶把玩，只以茶巾稍微擦拭，光泽便易显现

A.壶、杯或饮茶的碗

B.茶壶、茶船或茶盘

C.茶盅、匙或茶托

A.祥龙行雨

B.再注甘露

C.关公巡城

D.重洗仙颜