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提问人：网友xj4150
发布时间：2022-01-06
[判断题]
空气温度愈高，烟叶含水率达到平衡水分的速度愈快。此题为判断题(对，错)。
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第4题
下列选项中，关于平衡含水率的说法，错误的是（)。
A.平衡含水率是一个动态值
B.可以用绝干材测定平衡含水率
C.木材平衡含水率与空气湿度和温度有关
D.木材在空气中吸收水分(吸湿)和散失水分(解吸)的速度相等，达到动态平衡、相对稳定的含水率
第5题
以下哪个叙述是错误的？
A、相同空气条件下，被干燥的物料不同，平衡含水率不尽相同
B、相同空气条件下，玻璃丝比烟叶的平衡含水率要大
C、空气的相对湿度
=1，表示物料中所有水分都是平衡水分
D、空气的相对湿度越小，平衡含水率越小
第6题
在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变
A.烟叶温度
B. 烟叶湿度
C. 空气相对湿度
D. 烟叶含水率
第7题
空气对流干燥中，恒速干燥阶段食品物料表面温度等于水分蒸发温度（即和热空气干球温度和湿度相适应的湿球温度）并维持不变；降速阶段内物料温度开始不断上升，当干燥达到平衡水分时，干燥速率为零，食品温度等于热空气温度（即空气的干球温度）。
