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提问人:网友douliyoutang1
发布时间:2022-01-07
[单选题]
在乳化油中,由于油的沸点比水高,受热后水总是先达到沸点而蒸发或沸腾。当油滴中的压力超过油的表面张力及环境压力之和时,水蒸气将冲破油膜的阻力使油滴发生爆炸,形成更细小的油滴,这就是所说的()。
A.一次雾化
B.二次雾化
C.三次雾化
D.掺水雾化
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