题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友Yry12345 发布时间:2022-01-07 [主观题] 块状牛肉的前期热处理方法是用()沸水下锅焯煮。 A、小火B、中火C、微火D、旺火 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案