细菌菌落数总数检查方法,将每支采样管振动80次或用混匀器充分混匀,10倍递减稀释,分别取3个稀释度
A、置37℃温箱培养48小时,观察结果
B、置37℃温箱培养24小时,观察结果
C、置30~35℃温箱培养24小时,观察结果
D、置30~35℃温箱培养48小时,观察结果
E、置37℃温箱培养72小时,观察结果
A、置37℃温箱培养48小时,观察结果
B、置37℃温箱培养24小时,观察结果
C、置30~35℃温箱培养24小时,观察结果
D、置30~35℃温箱培养48小时,观察结果
E、置37℃温箱培养72小时,观察结果
空气细菌菌落总数检查,将采样后的平板于30~35℃培养24小时后观察结果,求出
A、5个或3个采样点的平均菌落数
B、1个或2个采样点的平均菌落数
C、2个或3个采样点的平均菌落数
D、3个或4个采样点的平均菌落数
E、5个或6个采样点的平均菌落数
A.采样时间
B.采样面积及方法被检人五指并拢,将浸有无菌生理盐水采样液的棉拭子一支在双手指曲面从指根到指端来回涂擦各两次(一只手涂擦面积30cm2),并随之转动采样棉拭子,剪去手接触部位,将棉拭子放入装有10ml采样液的试管内送检。采样面积按平方厘米(cm2)计算
C.细菌菌落总数结果计算:手细菌菌落总数(cfu/cm2)=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数/30×2
D.手细菌菌落总数(cfu/cm2)=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数/30
E.以上都是
细菌菌落数总数检查,采样后必须尽快对样品进行相应指标检测,送检时间
A、不得超过6小时,若样品于0~4℃保存,送检时间不得超过24小时
B、不得超过12小时,若样品于0~4℃保存,送检时间不得超过24小时
C、不得超过4小时,若样品于0~4℃保存,送检时间不得超过12小时
D、不得超过6小时,若样品于0~4℃保存,送检时间不得超过12小时
E、不得超过4小时,若样品于0~4℃保存,送检时间不得超过24小时
采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查,空气采样,琼脂平板与地面垂直高度80~150cm,_______
A、在采样点暴露1分钟后送检培养
B、在采样点暴露2分钟后送检培养
C、在采样点暴露3分钟后送检培养
D、在采样点暴露4分钟后送检培养
E、在采样点暴露5分钟后送检培养
A.卫生手消毒:监测的细菌菌落总数应≦10cfu/c㎡
B.卫生手消毒:监测的细菌菌落总数应≦20cfu/c㎡
C.外科手消毒:监测的细菌菌落总数应≦10cfu/c㎡
D.外科手消毒:监测的细菌菌落总数应≦5cfu/c㎡
E.不能检出致病微生物
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
山梨酸及其钠盐是常用的防腐剂,1994年,FAO/WHO规定其ADI为每千克体重2~??25mg(以山梨酸计),ADI是指()
A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其PH、培养温度与时间、计数方法等),使适应这些条件的每一个活菌细胞必须而且只能生成一个肉眼可见的菌落,这种计数结果称为该食品的()A.细菌总数
B.菌落总数
C.每日允许摄入量
D.最高残留限量
E.大肠菌群最近似数
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
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