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提问人:网友xiao0102
发布时间:2022-01-06
[主观题]
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数,大肠菌群。()
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数,大肠菌群。()
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反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数,大肠菌群。()
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和()。
A.农药中毒
B.亚硝酸盐
C.霉菌总数
D.大肠菌群
A、A.食品中菌落总数和大肠菌群
B、B.食品中菌落总数和细菌菌相
C、C.食品中菌落总数和细菌毒素
D、D.食品中大肠菌群和细菌菌相
E、E.食品中大肠菌群和细菌毒素
A.细菌总数、大肠菌群、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、水分活性
C. 细菌总数、水分活性、致病菌
D. 水分活性、大肠菌群、致病菌
E. 以上都不对
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