题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
[主观题]
上岗前和每年度从事食品加工的员工应进行健康检查,并建立员工健康档案。()
上岗前和每年度从事食品加工的员工应进行健康检查,并建立员工健康档案。()
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上岗前和每年度从事食品加工的员工应进行健康检查,并建立员工健康档案。()
A.所有人员
B.仅厨房人员
C.厨师、餐饮服务人员、洗碗工
B.培训记录:培训记录表、图片、培训结果等有关资料
C.内容:应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规范、食品安全事故应急处置及食品从业人员职业道德等
D.员工上岗前不需要培训
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