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提问人：网友fskilly
发布时间：2022-01-06
[主观题]
4. 啤酒主发酵期包括下面那几个阶段？ （） A、起泡期 B、高泡期 C、落泡期 D、陈酿期
A、A、起泡期
B、B、高泡期
C、C、落泡期
D、D、陈酿期
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第10题
4、葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？ A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸，调节pH D、澄清作用、溶解作用
A、A、杀菌防腐
B、B、抗氧化
C、C、增酸，调节pH
D、D、澄清作用、溶解作用
